Кешьюкеик

🥜 Кешью кейк 🍰 Десерт без муки, яиц, творога и сахара, без выпечки! 🙆🏻‍♀️⠀ КБЖУ на 100г: 390/8/27/30 📝 финики 6 шт 📝 миндаль 60г 📝 соль морская 1/4 ч/л 📝 кешью сырой 150г 📝 масло кокосовое 40г 📝 сок лимона 50г 📝 мед 60г 📝 малина 100г ⠀ 👩‍🍳 кешью заливаем водой часов на 5, лучше на ночь, промываем, просушиваем 👩‍🍳 финики очищаем от косточек, кладем в блендер, добавляем миндаль, соль, измельчаем, получается крошка для коржа 👩‍🍳 измельчаем кешью, масло, лимонный сок и мед, 2/3 смеси откладываем в тарелку (белый слой), 1/3 оставляем в блендере, добавляем малину, еще раз измельчаем (розовый слой) 👩‍🍳 в форму выкладываем слоями финиково-миндальную крошку (утрамбовываем)->белый слой->розовый слой 👩‍🍳 ставим в морозилку до застывания, подавать к столу через 30 мин после морозилки ⠀ Кешью кейк готов 🍰🥜 P.s. В видео сказано что кейк сыроедческий, но это не так, из-за меда в составе, видео уже не переделать🤷🏻‍♀️, поэтому делаю поправку здесь в описании😚 Оставляйте комментарии 😉💬