Рецепт капусты по-баварски от Фархада Замалдинова
Делимся видеорецептом капусты по-баварски от Фархада Замалдинова — шеф-повара, основателя профессионального сообщества Sindicato Gastronomico, антикризисного управляющего.
Ресторанная подача и сочный вкус — таким должно быть блюдо для Октоберфеста. Дополните его запечённым немецким брецелем и хрустящими палочками бекона. Пусть ваши гости почувствуют атмосферу фестиваля. Все необходимые ингредиенты собрали в подборке от METRO. Для одной порции понадобится:
🥨 3 шт. колбасок;
🥨 250 г капусты белокочанной;
🥨 100 г лука красного;
🥨 100 г моркови;
🥨 20 г горчицы зерновой;
🥨 5 г кориандра;
🥨 10 г гранулированного чеснока;
🥨 60 г бекона;
🥨 20 г тростникового сахара;
🥨 1 брецель;
🥨 10 г масла растительного.
Обжарьте колбаски на сковороде до полуготовности. Добавьте к ним нашинкованные овощи и готовьте на сильном огне не более 6 минут, затем приправьте блюдо специями. Для дополнения: бекон посыпьте сахаром и чесноком, запекайте 10 минут при 200° вместе с брецелем.
#капуста #капуста_по_баварски #рецепт #ужин
1 view
347
113
2 days ago 00:09:10 0
Быстрые пирожки в духовке из слоеного теста. А начинка-капуста тушеная с грибами.
4 days ago 00:05:24 1
Беру лаваш и фарш. Рецепт, которому меня научил дедушка! Просто заверните и все будут в восторге!
2 weeks ago 00:02:06 1
Что приготовить из фарша? Готовлю каждую неделю, ОЧЕНЬ вкусно!
4 weeks ago 00:03:56 8
Картофельные Зразы со вкусной начинкой! Хрустящая корочка и нежные внутри!
2 months ago 00:04:17 0
Капуста вкуснее мяса! Простой и вкусный рецепт капусты! Мой муж хочет это каждое утро! Еда рецепты
2 months ago 00:00:43 0
Всего 4 ингредиента! Вкуснющий Салат “Моя Леди“ Готовится Быстро,съедается моментально!
2 months ago 00:02:22 0
Готовлю утром за 5 минут и беру на дачу! Закусочный салат “На Пикник“