Засолка речной рыбы. Как солить рыбу.Мокрый посол рыбы

Наконец-то дошли руки до засолки речной рыбы. Тема безусловно актуальная для всех без исключения. На просторах инета уйма информации, но вся она носит исключительно народно-стереотипный характер. Как и для чего делаются те или иные манипуляции с рыбой, никто толком объяснить не может. Самый главный и начальный этап - обеззараживание ее необходимо положить в морозильную камеру лучше на неделю . Это должен знать каждый. А далее уже засолка, выравнивание солености, вымачивание, сушка и хранение. Обо всех этих процессах лаконично и максимально по существу постарался рассказать в ролике. Смотрите, изучайте, оставляйте отзывы. #засолкарыбы #каксолитьрыбу #вяленаярыба,