ПАНКЕЙКИ С РИКОТТОЙ Рикотта- 250гр Яйца- 3шт Молоко- 125мл Сахар- 3стл Мука- 100гр Разрыхлитель- 1/2чл К рикотте добавляем сахар

ПАНКЕЙКИ С РИКОТТОЙ Рикотта- 250гр Яйца- 3шт Молоко- 125мл Сахар- 3стл Мука- 100гр Разрыхлитель- 1/2чл К рикотте добавляем сахар, желтки, молоко, перемешиваем Добавляем муку с разрыхлителем, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков Белки взбиваем до устойчивых пиков, добавляем к тесту и аккуратно перемешиваем, тесто получается воздушное Жарим без масла на хорошо прогретой сковороде