Безе, как сделать, чтобы не опозориться?

Название видео это реальный вопрос, а не инструкция к применению. Чтобы я не делал, красивое безе у меня не получается. Этот рецепт я готовлю из аквафабы - жидкости, которая получается в процессе приготовления бобовых. Чеще всего это отвар нута или жидкость от консервированного горошка. В остальном как и всегода, сахар и лимонная кислота. Выпекается долго при температуре 100-110 градусов. НИЧЕГО НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ, буду пробовать дальше!А вот рецепт по которому я пытался повторить это чудо: 👍🏻Скидка 5% для Вас на сайте IHerb по коду ALV9449 : 👍🏻Этот проект можно сделать еще лучше. Помочь мне в этом можно купив, мою фирменную кухонную доску: 👍🏻Стать моим Патроном: