Клубнично-шоколадный торт

Невероятно аппетитный и яркий, он станет настоящим украшением праздничного стола. Ингредиенты: Бисквит: Яйца -2 шт. Сахар -100 гр. Сливочное масло (растопленное) -100 гр. Молоко (горячее) -250 гр. Кофе растворимый-2 ст.л. Какао -90 гр. Мука -180 гр. Сода -1/2 ч.л. Разрыхлитель -1 ч.л. Формы 20 см. Приготовление: Выпекать в разогретой духовке при 180 гр. 30-40 мин. проверяйте шпажкой Сироп: Вода (тёплая) - 200 мл. Сахар -2 ст.л. Капля ванилина по желанию Приготовление: Всё соединить до однородности Ганаш: Шоколад темный ( растопленный) - 450 гр Сливки 33-35 %. (тёплые ) - 450 гр Клубника (надрезанная) - 250 гр Приготовление: Всё соединить , накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 1 час . Если вы продержали ганаш больше часа ( как получилось у меня ) достаёте, оставляете при комнатной температуре 5 мин. немного взбиваете миксером.