❤️ЗАКРЫТЫЙ РЕЦЕПТ ТОРТ “ФИСТАШКА-МАЛИНА“ ХРУСТЯЩИЙ СЛОЙ рецепт | БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С МУССОВОЙ ПРОСЛОЙКОЙ И ХРУСТЯЩЕЙ НАЧИНКОЙ
🌷ВКОНТАКТЕ @elenatartaletka?z=video-226960091_456239191/club226960091
💕ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ ЗАКРЫТЫЕ рецепты:
✔
ПОДДЕРЖАТЬ мою работу
Сегодня готовим по моему авторскому рецепту торт “ПЕРСИК-КЛУБНИКА“. Бисквит в таком торте будет на молоке и растительном масле. В качестве начинки используется муссовая сливочно-персиковая прослойка и начинка из клубники, а также классический крем-чиз. А в качестве финишного покрытия я использовала стабильный крем на сливочном масле, шоколадной глазури и белом шоколаде. Приятного аппетита!
#тортперсикклубника #бисквитныйтортрецепт #тортсмуссовойпрослойкой
___________________________
✔ По вопросам рекламы
Телеграм: @BelozerovaEl
Почта: elenatartaletka@
________________________
Форма для бисквита - 18 см
Вес торта - 2 000 г
________________________
БИСКВИТ:
🔸️Яйца (С1) — 4 шт
🔸️Сахар — 120 г
🔸️Растительное масло без запаха — 40 г
🔸️Молоко — 60 г
🔸️Мука — 140 г
🔸️Кукурузный крахмал — 15 г
🔸️Разрыхлитель — 5 г
НАЧИНКА ИЗ КЛУБНИКИ:
🔸️Клубника — 180 г
🔸️Сахар — 30 г
🔸️Агар (сила 900) — 1-2 г
КРЕМ-ЧИЗ в торт:
🔸️Творожный сыр — 400 г
🔸️Сливки 33% (охлаждённые) — 200 г
🔸️Сахарная пудра — 80 г
ПРОПИТКА:
🔸️Молоко
КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ (ГАНАШ):
🔸️Белый шоколад — 160 г
🔸️Белая кондитерская глазурь — 140 г
🔸️Сливочное масло (82,5%) — 180 г
Как приготовить крем для выравнивания -﹥
ПРОСЛОЙКА “СЛИВКИ-ПЕРСИК“:
🔸️Персиковое пюре — 150 г (делим пополам)
🔸️Желатин (быстрорастворимый 220 блюм) — 7 г
🔸️Вода (в желатин) — 40 г
1 СЛОЙ
🔸️Персиковое пюре — 1/2 часть
🔸️Белый шоколад — 35 г
🔸️Сливки 33 % (охлаждённые для взбивания) — 100 г
2 СЛОЙ
🔸️Персиковое пюре — 1/2 часть
🔸️Сахар — 30 г
Как приготовить прослойку “СЛИВКИ-ПЕРСИК“ -﹥
__________________________
✔Если Вам понравилось это видео, то поделитесь им со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Так Вы поддержите меня, а я в свою очередь буду стараться выпускать как можно больше интересных и полезных для Вас видео. В комментариях можно оставить запрос на рецепт который Вы бы хотели видеть у меня на канале.
37,508 views
1044
321
3 days ago 00:38:53 1
[Акс Викторович] В ЭТОЙ ИГРЕ СЛИШКОМ СЛАДКИЕ ПЕРСОНАЖИ! / Ash Echoes: Резонанс
4 days ago 00:04:10 1
[쿠킹하루 Cooking Haru :)] Пушистый и влажный!! Изумительный десерт из сладкой тыквы и яиц!! Я ем это каждый день!
4 days ago 00:03:10 1.7K
Быстрый и Вкусный рецепт курицы. Покоряет всех, кто попробовал! Обалденная курица в соусе в мультиварке!
4 days ago 00:03:16 217
Сегодня в России — один из самых замечательных семейных праздников: День матери
4 days ago 01:04:38 18
[My Little Pony Россия - официальный канал] My Little Pony 🦄 Дружба — это чудо сезон 1 | Серия 22-24 | MLP FIM по-русски
4 days ago 01:03:25 15
[My Little Pony Россия - официальный канал] My Little Pony 🦄 Дружба — это чудо сезон 2 | Серия 4-6 | MLP FIM по-русски
4 days ago 00:01:57 1
Замечательный мастер- класс по изготовлению подушек и пряников для любимых мам❤️ Совместно с @dva giraffa.
4 days ago 00:01:21 11
Друзья! Я рад начать этот день с поздравления наших прекрасных южносахалинок. Сегодня, в последнее воскресенье ноября, мы отмеча
5 days ago 00:02:28 17
В канун прекрасного праздника, Дня матери, поздравил жен и матерей наших героев - защитников. Сколько испытаний выпало на долю э
5 days ago 00:48:27 34
Великолепный космос. Успокаивающая музыка. Расслабляющая музыка. Музыка для сна. 4K UHD
6 days ago 00:00:59 1
Клип @smm_cze
6 days ago 00:02:02 39
Весь мир в словах и фотографиях
7 days ago 00:12:39 1
Бизнес на сладкой вате и попкорне. Сколько можно заработать в 2022 году? Полный разбор бизнеса
7 days ago 00:10:05 3.1K
Только сгущенка и тыква! Потрясающий домашний десерт за 5 минут! без выпечки!
7 days ago 02:34:51 2.1K
Шикарные новинки: от кашемира до меха
7 days ago 00:09:16 3
Венеция, часть 16-ая: Закат Солнца над Basilica di San Giorgio Maggiore - До свидания, Венеция!
7 days ago 00:10:24 20
Италия: Венеция, Падуя и Кьоджа - 4 дня января 2023 г. - Слайд-Шоу | Italy - Slide Show | 4K
7 days ago 00:29:13 1
Село Гоор высоко в горах Дагестана - фантастические пейзажи и ласковые коровы
7 days ago 00:03:18 95
Шикарный салат из копчёной курицы для праздничного стола! Новогодний салат
7 days ago 00:08:36 322.4K
ТОРТ “Эстерхази“: культовый венгерский торт!
1 week ago 00:06:32 1.2K
МЯСО | МУЖСКАЯ КУХНЯ
1 week ago 00:00:51 679
Клип @mensmeat
1 week ago 00:00:14 406
Удивительный Мир
1 week ago 00:10:45 5.6K
Быстрый и Вкусный Салат. Покоряет всех, кто попробовал!!! Обалденный Праздничный Салат с курицей!!!