Чимча ,Сахалинский рецепт.

Настоящая Корейская Чим-ча по сахалински. В этом блюде содержится много витаминов и каротина.Рецепт на 5кг пекинской капусты:вода-1,5-2 л.,соль- 200гр.,перец красный крупного помола-2-3ст.л.,чеснок-100гр.,сахар 20гр. С чем едят чимчу: с мясом, с рыбой, с яйцами, картошкой, варят супы, тушат,жарят итд.фантазии нет придела.Просто едят. В следующих видео расскажу как готовить с мясом.