CHEF ÁLVARO RODRIGUES - TORTA SALGADA DE LIQUIDIFICADOR

MASSA ESPECIAL: 4 ovos grandes e inteiros (50 g cada) 100 g de requeijão cremoso D’Allora Tradicional (de bisnaga) 250 ml de leite UHT Integral em temperatura ambiente 1 colher (chá) cheia de sal (6 g) 40 g de queijo parmesão ralado grosso 180 g de farinha de trigo especial peneirada 120 ml de óleo vegetal de milho ou de girassol 2 colheres (sopa) de ciboulette fresca bem picada 1 colher (sopa) de fermento em pó (10 g)  MODO DE FAZER: Coloque os ovos inteiros no liquidificador e em velocidade média por dois minutos. Junte o requeijão cremoso (de bisnaga), o leite frio, o sal, o queijo parmesão ralado e bata até ficar homogêneo. Reserve.  Em uma tigela média peneire a farinha de trigo, adicione a mistura batida e reservada e envolva com auxílio de um fouet até obter uma massa uniforme.  Em seguida adicione o óleo de milho e envolva delicadamente até que o mesmo seja absorvi