ЗДОРОВАЯ ЗАГОТОВКА овощей и фруктов на зиму. ЧТО и КАК заготавливать, чтобы не ТРАТИТЬСЯ зимой?

Какие продукты заготавливать на зиму? Какие существуют ЗДОРОВЫЕ СПОСОБЫ заготовки фруктов, зелени и овощей на зиму? Как заготавливать с пользой для здоровья? Делюсь своим удачным опытом заморозки, сушки и других способов заготовки сезонных продуктов. Когда зимой и весной цены улетают в небеса, а вкусненького и полезного хочется, порой очень жалеешь, что не готовил сани летом)))) и дачные помидоры, зелень и ягоды пропали просто так. В видео я рассказываю, как и какие здоровые продукты можно заготавливать летом и осенью, чтобы потом весь год наслаждаться домашними полезными плодами, овощами и ягодами. Таймкоды: 00:00 Вступление 00:49 Заморозка ягод: какие, каким образом. Какие блюда можно делать из замороженных ягод? 03:18 Заморозка грибов. В какие блюда использовать замороженные грибы? Блюда с грибами. 05:38 Жарить или не жарить - вот в чём вопрос. На каком масле лучше жарить? 06:15 Заморозка овощей. Какие овощи можно замораживать? 07:41 Заморозка помидоров, перцев на зиму. Какие здоровые блюда можно сделать из замороженных помидоров? 09:20 Заготавливать ли с сахаром и уксусом? 09:58 Сезонная заморозка фруктов. Какие фрукты можно замораживать? Какие фрукты сохраняют свой вкус зимой? 11:22 Заготовка зелени на зиму. Какую зелень можно замораживать? 12:09 Засушивание зелени, трав для домашней аптечки, грибов, приправ. 13:47 Засушивание\сушка\дегидрирование фруктов, овощей, зелени 14:24 Домашняя пастила. Как делать, из каких домашних ингредиентов. 14:47 Домашние снеки из фруктов 16:01 Квашение овощей и плодов на зиму. Какие продукты можно квасить? 17:25 Заключение Чтобы заготавливать с пользой для здоровья, нужно использовать такие способы заготовки, которые сохраняют максимальное количество полезных веществ в овощах и фруктах, при этом без добавления в них никакой химии. Поэтому в данном ролике я не рассматриваю традиционные заготовки в банках: засолка огурцов, варка варенья, потому что все эти способы подразумевают использование уксуса, часто синтетической соли или сахара. Я же в своем ролике рассказываю о том, как заморозить\засушить\заготовить овощи, зелень и фрукты на зиму ЗДОРОВЫМИ СПОСОБАМИ. Без сахара, уксуса и варки. Да, летом и осенью начинается большая сезонная заготовка продуктов на зиму, но потом зимой съедается всё и не хватает))) хоть еще морозилку покупай)))) В морозилке находится очень много места, если вытащить оттуда всё мясо, сыры и сырки, творожки, сахарные пюре, мороженки, торты и пиццы и перейти на здоровое питание. Морозилку можно использовать и для помидоров, и для овощей, и для ягод, и для фруктов, и для зелени. В ролике я рассказываю, как перестать выбрасывать сезонные продукты и научиться заготавливать и использовать морозилку не только для мяса и мороженого)) Рассказываю, как подготовить сани летом, чтобы не тратиться зимой. Потому что зимой и весной эти запасы стоят дороже золота)) Потом жалеешь, что сделал мало)))) Самые любимые и привычные способы заготовки - это заморозка, сушка\дегидрирование и квашение. Очень часто у людей морозилка забита мясом, полуфабрикатами: пельменями не понятно из чего сделанными, варениками, блинчиками, творогом, сыром, мороженым, тортиками, пиццами, колбасой даже и прочей вредной едой. Этот весь список можно смело выкинуть и заморозить то, что принесёт вашему организму зимой и весной РЕАЛЬНУЮ пользу: ягоды, несладкие и сладкие плоды\фрукты: сливы, персики, абрикосы, яблочки и др. Можно замораживать ягоды, зелень, грибы - все дары леса и природы в нашем распоряжении всю зиму благодаря прогрессу. Можно засушивать всё, что не сохраняет вкус и форму после замораживания. Например, грибы, а потом сделать из них грибную приправу, она очень ароматная в супе! Можно засушить зелень, например, укроп. Сушеный укроп очень пахучий и ароматный, придаёт изюминку многим овощным салатам. Фрукты отлично сушатся в фруктовые чипсы: персиковые, грушевые, яблочные. Ягоды засушенные очень вкусно добавлять в чай. А еще плоды можно вялить и получать вяленые помидоры, например, или вяленые перцы. Вялить нужно в дегидраторе при температуре до 45 градусов\ в духовке с открытой дверцей\ на солнце. Сушить можно травы и листья для домашней аптечки: ромашку, календулу, липу, малину, бруснику, кровохлёбку и др. А так же для чая: иван-чай, смородиновые листочки, земляничные хвостики и прочее. И последний способ - это квАшение. Пока пробовала квасить только капусту, отлично получается. А какие здоровые способы заготовки продуктов на зиму знаете вы? Поделитесь, пожалуйста)) Буду очень благодарна)) __________________________ Мои контакты и соц.сети: 🔹 Телеграм: 🔹 Инстаграм: 🔹 VK: 🔹 VK группа: 🔹 Email: @ ____________________________ 💳 Поблагодарить и поддержать: ✔ Карта Тинькофф: ✔ По номеру договора: 5447683045 🔔 Подписывайтесь, друзья! Будем идти к здоровью вместе! ❤