Cannelés Bordelais! Croustillants et fondants! Meilleur petit gâteau Français! Un dessert légendaire

C’est tellement bon !! Les cannelés de Bordeaux sont si incroyables ! Par leur goût et leur texture alvéolées et tendre ! C’est un des meilleurs petits gâteaux français ! Il est très simple à faire, il faut juste être patient (car la pâte doit reposer 1 nuit au frigo). Aromatisé au rhum et à la vanille, il est recouvert de sa croûte caramélisée (qui se forme pendant la cuisson), croustillante. Parfait pour le petit-déjeuner, le goûter de l’après-midi ou un dessert qui change ! La légende dit que ces petits gâteaux étaient préparés par des nonnes pour nourrir les pauvres. Bonne dégustation ! Ingrédients : 500 ml de lait (2 cups) 1 gousse de vanille 30 g de beurre (2 tbsp) 125 g de farine (1 cup) 200 g de sucre glace (1¼ cups 2 tbsp) 2 jaunes d’oeufs 2 oeufs 80 ml de rhum noir ou rhum ambré (1/3 cup)