лимонный зефир зефирные цветы

Для лимонного зефира нам понадобится: -250г яблочного пюре -10г лимонного сока -цедра одного лимона -25г альбумина (или 40г яичного белка,если пюре уваренное) -140г воды -9г агар-агара -600г сахарного песка. И конечно же хорошее настроение!