ГОТОВИМ ЛОПУХ - ВКУСНЕЙШАЯ ЗАКУСКА (веган рецепт)

Делюсь с вами семейным рецептом закуски из лопуха. Или можно это назвать салатом. Когда наша семья жила на острове Сахалин, мы часто готовили это блюдо. 1) Найдите лопух, отделите листья и хорошо промойте стебли. 2) Отварите стебли 8 минут 3) Переложите лопух в холодную воду на 3 минуты и уберите верхний слой со стеблей. 4) на растительном масле (2-3 ст.л.) обжарьте чеснок 4-5 зубчиков 5) добавьте репчатый лук 2 средние луковицы 6) после того. как станет прозрачным лук, добавьте стебли лопуха и перемешайте.