РАССТЕГАЙ С УДИВИТЕЛЬНО ВКУСНОЙ НАЧИНКОЙ СО ВКУСОМ ЖУЛЬЕНА
Дорогие друзья, предлагаю Вашему вниманию удивительно вкусные расстегаи с ароматной, сочной начинкой. Ингредиенты:
Тесто:
В ролике не загрузился момент с приготовлением теста. Напишу для вас здесь. В муку добавляем дрожжи, соль, сахар, перемешиваем. Затем в в смесь добавляем яичный желток, потом растительное масло и молоко. Замешиваем тесто.
мука 400 гр
дрожжи сухие 5-7 гр( или 15 гр живых)
20 гр сахар( 1 ст ложка)
соль 10 гр( 1 ч.ложка),
масло подсолнечное 30 мл( или сливочное масло 30 мл)
желток яичный 1 шт
молоко 250 - 300мл.
Начинка:
грудка куриная 500 гр
грибы 500 гр
лук 1 шт
сливки 10 % 250 гр
соль, перец по вкусу.
Помазка:
желток яичный 1, молоко 1 ч. ложка, семя кунжута.
Приятного аппетита!