Гриль-салат с фланк стейком
Гриль-салат с «фланк» стейком.
Вкуснейший тёплый салат, который можно приготовить с жареным на гриле маринованным альтернативным «фланк» стейком.
Ну и конечно, с любым другим!
Ингредиенты:
Стейк «фланк» — 500-700 г;
Для маринада:
Оливковое рафинированное масло — 3 ст.л.;
Соевый соус — 3 ст.л.;
Сок лимона — 1-1,5 ст.л.
Для наполнения:
Авокадо — 1 шт;
Помидоры Черри — 6-8 шт;
Свежие листья мини-шпината — горсть;
Редис — 3-4 шт;
Грибы вешенки — горсть;
Японская сушеная смесь «фурикакэ» (если нет, можно использовать обжаренный кунжут) — 1/2 ч.л.;
Свежемолотый чёрный перец — щепотка.
Для заправки:
Сахарная пудра — 1 ст.л.;
Соевый соус — 1 ст.л.;
Китайский рисовый уксус — 1 ст.л.
Подробный рецепт по ссылке в видео.