Рецепт итальянского ТИРАМИСУ

Я вас уверяю что этот десерт станет вашим любимым ! 👌🏻 В отличии от классического варианта здесь присутствуют белки и сливки 👀 🌟Тирамису🌟 ✔️Печенье савоярди 500 г ✔️Маскарпоне 500 г ✔️Сахар 120 г ✔️Яйца 6 ✔️Сливки 100 г ✔️Кофе 4 чашки☕️ ✔️Какао Приготовление : 👩🏻‍🍳Разделить желтки и белки. 👩🏻‍🍳Взбить желтки с сахаром 60 г до кремовой консистенции белого цвета 👩🏻‍🍳Возьмите глубокую миску и слегка взбейте маскарпоне и затем добавьте вами уже взбитые желтки с сахаром. Продолжайте хорошо размешивать желательно силиконовой лопаткой . 👩🏻‍🍳Теперь возьмите чистую мисочку и взбейте в ней белки. Когда белки начнут начинают принимать крепкую снежную форму, добавьте 60 г сахара и продолжайте взбивать. 👩🏻‍🍳Отдельно взбить сливки. 👩🏻‍🍳Теперь добавьте в ваш Маскарпоне взбитые белки и сливки. Всё аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой. 👩🏻‍🍳Приготовьте кофе. Желательно хороший кофе. 👩🏻‍🍳Возьмите печенье савоярды и можете начать формировать ваш тирамису. Печенье необходимо обмакивать в уже охлажденном кофе и выкладывать первый слой закрывая полностью дно вашего блюда ( Не переборщите с кофе. Печенье не должно быть мокрым). 👩🏻‍🍳Затем выложите слой крема закрывая полностью ваше печенье и по желанию можно добавить вишню. 👩🏻‍🍳Продолжайте чередовать печенье и крем . 👩🏻‍🍳Последний слой должен быть крем и какао . 👩🏻‍🍳Ну вот ваш тирамису готов. Поставьте его в холодильник на пару часов чтобы он хорошо пропитался. Можно приготовить и за день раньше. !!! Пастеризовать яйца обязательно !!! #tiramisu #tiramisurecipe #тирамису #тирамисурецепт