Салат из гороха нут и Кутабы с зеленью

Оригинальный салат с жареным горохом-нут вполне может заменить легкий обед в жаркий день либо стать первой закуской в меню обеда. Абсолютно традиционные азербайджанские кутабы с зеленью и сыром это изделия в виде чебуреков, которые выпекают на сухой сковороде либо на перевернутом саже, а уже по готовности смазывают хорошим маслом. Очень вкусно, а весной, для восполнения витаминов, еще и полезно.