ВЕТЧИНА в АВТОКЛАВЕ / колбаса в банке / домашний автоклав

Закаточная машинка ЗМ 04 - ссылка на закаточные машинки Автоклав Консерватор с ЭБУ от компании Форком Скидка при заказе 5% по промокоду ДОБРОСЛАВ Закаточная машина МЗ 04 ручная для жестяных банок Домашние мясные консервы в автоклаве. Для того что бы приготовить вкусные домашние мясные консервы - ветчина в автоклаве или колбаса в банке в автоклаве, Нам потребуется - мясо свиное (жирность я предпочитаю до 5%) - 1 кг - соль нитритная 13 грамм - сахар 2 грамм - ПЧМ - 2 грамм - чеснок сухой 2 грамм вода (опция) до 5% - 50 грамм 70% - кусочки 30% фарш замес фарша как на колбасу посол 24 часа режим стерилизации - мясо, у меня автоклав на воде консерватор с эбу 40 минут при 115 гр Сотрудничество dobroslav13@ Наши странички в соцсетях Instagram