Грибные чипсы / Mushroom chips

The description is below. Здравствуйте. Хотите вкусненького и не вредного? Сделайте чипсы. Не привычные, картофельные, а грибные. Легко и просто: шампиньоны средних размеров, мука, соль, специи, растительное масло на сковороду. Грибы мою и нарезаю пластинами, не слишком тонкими, шампиньоны сильно ужариваются. Примерно 3-4 мм толщиной. Для обваливания в пакет насыпаю муку, соль и специи по вкусу, перемешиваю. Теперь буду горсть грибных пластинок класть в пакет, немного потрясти, попересыпать с мукой, и готово, обвалка свершилась. )) На сковороде нагреваю масло, грибы раскладываю в один слой. Всей премудрости - вовремя перевернуть, чтобы зарумянились с обеих сторон. Готовые чипсы отправляются остывать в тарелку, на салфетку, чтобы отдать избыток масла. Да, чипсы - это всегда жареное и каждый день кушать их не стоит из соображений стройности. ))) Но, во-первых, грибы менее калорийны в сравнении с картошкой, во-вторых, вы точно знаете, что никакой химии в этих чипсах нет. Шинковать вручную не обязательно, есть шинковка - облегчите свой труд. Обжаривать можно и в фритюрнице, и в электрогриле - у кого что есть. Моим домашним грибные чипсы нравятся. А вам? Буду очень благодарна за ваши отзывы и КОНСТРУКТИВНУЮ критику. Поддержите развитие канала, подпишитесь, поставьте лайк. Спасибо. - - - Hello. Do you want something tasty and not harmful? Make chips. Not the usual potato, but mushroom. Easy and simple: medium-sized mushrooms, flour, salt, spices, vegetable oil in a frying pan. Mushrooms are washed and cut into plates, not too thin, champignons are strongly fried. Approximately 3-4 mm thick. For crumbling, I pour flour, salt and spices to taste into the bag, mix. Now I will put a handful of mushroom plates in a bag, shake a little, sprinkle with flour, and that’s it, the deboning has happened.)) I heat the oil in a frying pan, lay out the mushrooms in one layer. All wisdom is to turn it over in time so that they turn red on both sides. The finished chips are sent to cool in a plate, on a napkin, to give away excess oil. Yes, chips are always fried and you should not eat them every day for reasons of slimness. ))) But, firstly, mushrooms are less caloric in comparison with potatoes, and secondly, you know for sure that there is no chemistry in these chips. It is not necessary to chop by hand, there is a shredding - make your work easier. You can fry both in a deep fryer and in an electric grill - who has what. My family likes mushroom chips. And you? I will be very grateful for your feedback and CONSTRUCTIVE criticism. Support the development of the channel, subscribe, like. Thanks.