Глазированные сырки по госту 1966 года | Больше рецептов в группе Десертомания

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ 30 минут ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 15 минут ИНГРЕДИЕНТЫ Для творожного сырка 360 г творога (жирностью 18 или 0%) 93 г сахара (перемолоть в пудру) 9 г ванильного сахара (смешать и смолоть с сахаром) 93 г сливочного масла 82% жирности (растопить и остудить до комнатной температуры) Для глазури по ГОСТу 21 г какао 148 г сливочного масла 39 г сахарной пудры Для глазури Роше 120 г растопленного шоколада 30-40 г любого растительного масла нейтрального вкуса Для другой глазури по ГОСТу 80 г сливочного масла 82 % жирности 80 г шоколада не меньше 54% какао Автор: Кулинарные практики