ПП Блины на кефире из цельнозерновой муки

Диетические ПП блины из цельнозерновой муки, очень вкусный вариант для завтрака. Блины на кефире из цельнозерновой муки КБЖУ на 100 г: 105/ 4,2 /3,4/13,5 Ингредиенты: Мука пшеничная цельнозерновая -170 г Вода 180 -200 мл Кефир 1% - 200 мл Яйцо - 1 шт Соль -1/4 ч.л Сода - 1/2 ч.л Сахарозаменитель 2-3 гр Ванилин по желанию Приготовление: В кефир, комнатой температуры, добавить соду, соль, сахарозаменитель, перемешать. Сода с кефиром должны дать реакцию, на поверхности образуют мелкие пузырьки. Затем в кефир добавляем яйцо и постепенно подмешиваем муку небольшими порциями. Когда все ингредиенты хорошо смещаются добавляем воду, замещиваем тесто. Тесто должно получиться по консистенции как негустая сметая. В конце добавляем оливковое масло и ещё раз перемешиваем. На раскалённую антипригарную сковороду выливает тесто, небольшую порцию. Обжариваем с двух сторон по 30 секунд. Подаём блины с нежирной сметаной 10% жироности. Приятного аппетита!