Янтыкъ с мясом (сухой чебурек)

Заварное тесто: Мука - 400 гр Вода кипяток - 250 мл Соль - 1 ч.л. Растительное масло - 2 ст.л. Начинка: Фарш - 400 гр Луковица - 1-2 шт Чеснок - 3-4 зуб. Соль - 1/2 ч.л. Черный перец - по вкусу Холодна вода - 60 мл