Самый нежный лимонный КУРД #рецепт

Рецепт на 1 баночку 200гр: Сок лимона 35гр Вода 30гр Цедра 1 лимона (5гр) Желтки 3шт Сахар 75гр Крахмал кукурузный 5гр Сливочное масло 25гр —————— Сок лимона, цедру, воду и 1/2 часть сахара нагреть. В желтки добавить вторую часть сахара и кукурузный крахмал. Влить горячую смесь в желтки и хорошо перемешать. Обратно на плиту, уварить курд до загустения. Выключить плиту и добавить сливочное масло. Перелить в банку, остудить и использовать по назначению.