Промышленная гравитационная хлеборезка Sinmag SM-302 с 31 ножом дает возможность порезать до 300 буханок хлеба в час. Это достаточная мощность аппарата для не крупных заводов хлебобулочной продукции. Вид аппарата ― гравитационный. Это означает, что продукция попадает в аппарат под действием собственного веса и точно нарезается на необходимые кусочки. Аппарат предназначен для нарезки любой хлебобулочной продукции.