[한국인의밥상★풀버전] 💨찬바람에 옷깃을 여밀 때 떠오르는 음식이 바로 진하고 뜨거운 🥘국물! ““걱정마, 잘 될거야“ 삶의 위로, 강진국물요리” (KBS 20161117 방송)

한국인의 밥상 (목요일 저녁 7시 40분 KBS1) ““걱정마, 잘 될거야“ 삶의 위로, 강진국물요리” (2016년 11월 17일 방송) 찬바람에 옷깃을 여미게 되는 늦가을. 모든 것이 시들어 버리는 이 계절엔 몸도 춥지만, 마음도 시리다. 이럴 때 떠오르는 음식이 바로 진하고 뜨거운 국물! 헛헛한 마음을 붙잡아 줄 강진의 뜨거운 국물요리를 만나본다. ■ 생명의 땅, 갯벌이 내어주는 국물 맛- 전라남도 강진군 강진만 전국에서도 갯벌이 깨끗하기로 유명한 강진만. 흙의 입자가 곱고 부드러워 ‘참뻘’로 불리기도 하는데, 이곳에서 자란 것들이라 그 맛도 깊다. 늦가을이면 강진만에서 난 것들로 맛있는 국물요리를 만들어 먹는다는 강진토박이 신영호씨네. 일&
Back to Top