Péksuli Szabival: bagett és batard |

Szabadfi Szabolcs, vagy ahogy a legtöbben ismerik, Szabi, a pék most megmutatja, hogy készíthetünk otthon foszlós bagetteket és batardokat. Péksuli Szabival. Muszáj elkészíteni ezeket a recepteket. #kenyérsütésházilag #Szabiapék #bagettkészítése 👉 A bagett és a batard receptje: A BAGETT ÉS A BATARD HOZZÁVALÓI Az előtésztához: * 2 dl langyos víz * 5 dkg kovász * 4 dkg liszt (BL55) * 16 dkg kenyérliszt (BL80) A dagasztáshoz: * 2,1 dl langyos víz * 5 dkg kovász * 24 dkg liszt (BL55) * 24 dkg kenyérliszt (BL80) * 1 mk nádcukor * 14 g tengeri só (finom szemű) * olaj 📌 Ha még nem tettétek, iratkozzatok fel YouTube csatornánkra az új receptvideókért: