СУПЕР тесто для пельменей!

Моё любимое тесто для вареников, пельменей, хинкали, мантов. Тесто в прок не готовлю и в холодильнике не храню, да и не зачем, ведь готовится быстро ~~~~~~~~~ Тесто: Мука-615 гр Соль-20 гр Вода-135 гр Молоко-135 гр Белок-40 гр Желток -50 гр Подсолнечное масло-10 гр ~~~~~~~~~ О яйцах: можно брать в бутылках пастеризованный белок и желток, а можно и цельные яйца разделить на белок и желток( понадобится, если категория С0 -2 яйца)