Готуємо домашній кетчуп

#рецепт Привіт, друзі! Сьогодні ми будемо готувати домашній кетчуп. Це не той кетчуп, який ви часто бачите у фастфуді чи з хот-догами. Наш рецепт буде справжнім відкриттям для вашого столу. Ми маємо два варіанти: один простий і швидкий, а інший трохи складніший, але він дозволяє зберігати кетчуп довше. Давайте почнемо з простого і швидкого рецепту. Для нього нам будуть потрібні такі інгредієнти: шість великих помідорів, дві цибулини, два зубчики часнику і одна столова ложка рослинної олії. Ще ми додамо половину чайної ложки меленої кориці, а також сіль та цукор за смаком. Розігріваємо рослинну олію у глибокій сковороді. Мілко ріжемо цибулю і обсмажуємо її до золотистого кольору. Часник пропускаємо через часникодавку і додаємо до цибулі. Помідори ріжемо на кубики і додаємо до сковороди. Приправляємо наш соус корицею, сіллю та цукром. Сковороду накриваємо кришкою і тушкуємо соус на слабкому вогні приблизно сорок хвилин. Обов’язково помішуйте соус, щоб він не википів. Після того,