Выращивайте пастернак и другие диковинки. Не пожалеете!

Людмила Филаткина: - Когда-то пастернак был любимым и обычным на Руси овощем. Картофель вытеснил и пастернак, и царицу огорода – репу. Теперь пастернак – редкая овощная культура. Совершенно напрасно! Пастернак полезен на огороде, он привлекает полезных насекомых, особенно когда цветет, дает им пищу и кров. Он – неприхотлив и продляет жизнь людям. Корнеплод бывает очень крупный, с крутыми боками, с яблочным ароматом – это сорт Круглый, и более длинный, ровный – это Студенческий. Раскрываю секреты. Убирать пастернак нужно в пасмурную погоду, защитив себя. В жаркую погоду прикосновение к листьям пастернака может вызвать ожог, так как листья выделяют фотосенсибилизаторы – вещества, усиливающие воздействие солнечного света. Обычно пастернак не вырастает потому, что семена имеют эфирные масла и трудно всходят, а также быстро теряют всхожесть. Пастернак неприхотлив, и вырастить его очень просто. Это холодостойкое, засухоустойчивое, светолюбивое растение. Проблему тугой всхожести семян пастернака легко разреши