Come Fare la Ricotta - Ricotta Fatta in Casa - Le Ricette di Alice

Ricotta - come prepararla in casa. Segui i passaggi della video ricetta e impara a prepararla a casa tua! Ingredienti Ricetta litri di siero di latte 250 ml di latte intero pastorizzato 3 g (si calcoli 2 g per litro di siero) di acido citrico 20 ml circa di acqua 5 g (si calcoli 2-3 g per litro di siero) di sale Preparazione 1. Riscaldare il siero del latte a 60°C: a questo