Сербская мусака с картофелем и помидорами

Хотим вас познакомить с рецептом сербской мусаки. Скажем сразу, она отличается от греческой: сербы делают ее с картофелем, а баклажаны если и кладут, то очень редко. В то время как греки ведут споры о том, нужно ли в их баклажановое блюдо добавлять картофель.😂. Сразу оговоримся: вариаций у рецепта много, мы готовим по рецепту нашей белградской тети, но периодически вносим свои небольшие изменения. Также отметим, что традиционную мусаку делают, конечно, из свиного или говяжьего фарша. Но мы любим, чтобы она была полегче, поэтому готовим ее из куриного или индюшачьего фарша (в видео будет фарш из грудки индейки, которая ночь мариновалась в чесноке, лимоне и кефире). В общем, мясо выбирайте по своему вкусу и предпочтениям. Итак, вам понадобится: 🌶Фарш 🌶Картофель 🌶Помидор 🌶Болгарский перец (ни помидора, ни перца в рецепте нашей тети не было, это наше собственное нововведение для полноты вкуса и цвета, так что можно и без них!) 🌶Молоко 🌶Пара яиц 🌶Соль, перец, специи (вегета/букет приправ/10 овощей или что-то похож