ТАТАР БОРАКИ

Ингредиенты для теста: 500 г муки 1 яйцо 1 чл соли 200 мл воды Ингредиенты для соуса: Мацони Сметана Чеснок Зелень Все ингредиенты смешиваем, тесто должно получиться как для пельменей, эластичное. Делим на небольшие кусочки и раскатываем в тонкий пласт. Далее,нарезаем небольшие квадратики. Кидаем их в кипящую подсоленную воду и варим минут 5-8. Пропускаем через дуршлаг и поливаем соусом. Приятного аппетита!