Поповеры, ленивые эклеры, выпрыгивающие булочки
Замечательный лёгкий в исполнении рецепт. Достаточно приготовить блинное тесто, разлить его по формачкам и запечь в духовке. Полость, образующаяся внутри поповеров дает разыграться кулинарной фантазии - наполняйте их различными кремами, мясными или овощными начинками.
Тесто:
яйца 4 шт
молоко 1 стакан
мука 1 стакан
масло сливочное 3 ст ложки
Соль щепотка
Крем заварной:
молоко 1 стакан
яйцо 1 шт
сахар 4 ст ложки
крахмал картофельный 1 ст ложка
масло сливочное 50 гр
ванилин 1 пакет