PIZZA NEGRA DE HALLOWEEN VEGANA

TRUCO o TRATO? Aun que no celebramos el Halloween como tal, queríamos hacer una receta inspirada en él, esta receta de pizza negra no dejará a nadie indiferente! Puedes usar la misma idea para panecillos de hamburguesa, gofres, buns... todo! Y la salsa de calabaza está brutal con todo! A continuación te dejamos el listado de ingredientes. ▪️Masa de pizza: - 500 gr de harina 00 ( podes usar harina de fuerza) - 300 ml de agua - 1 gr levadura fresca ( el tamaño de un guisante) - 12 gr sal - 1 o 2 cucharadas de carbon activo ▪️Salsa de calabaza: - 300 gr de calabaza - 2-3 dientes de ajo - 1 cebolla - chorrito de aceite - 3 cucharadas de levadura nutricional - 1 taza de bebida vegetal - 1/2 cucharadita de sal - pizca de pimienta ▪️Toppings - Mozzarela vegana (comprada) aun que podes encontrar nuestra receta casera en Instagram - Cebolla o cebolla caramelizada - Otr