Пальмовый червь. Rhynchophorus ferrugineus

Самое вкусное насекомое, которое мне приходилось пробовать, это личинка красного пальмового долгоносика. Несмотря на то, что этот жук, родом из Юго-Восточной Азии, распространился вплоть до Франции, почему-то его очень трудно встретить на прилавках. Попробовать это вкуснейшее блюдо можно в Янгоне (Мьянма) в Чайна-тауне. Там этих личинок готовят традиционно для Юго-Восточной Азии, т.е. жарят несколько минут в меру нагретом фритюре и подают с солью и небольшим количеством белого перца.