POLLO alla CACCIATORA: MORBIDISSIMO e dai SAPORI MEDITERRANEI! 😍 #Shorts

Oggi la scarpetta è d’obbligo: prepariamo un morbidissimo e delizioso pollo alla cacciatora! 🥖🍅🍗 @Rafael Nistor Ingredienti per 3 persone: 250 g. Polpa di pomodoro 80 ml. Vino rosso 15 cosce di pollo piccole 20 Olive nere denocciolate 2 spicchi d’aglio 3 rametto di rosmarino 1 cipolla piccola 1 costa di sedano grande Q.b. Sale e pepe Q.b. Olio extra Procedimento: Prendete una cipolla, pulitela e fate un trito abbastanza sottile. Dentro una padella abbastanza capiente aggiungete un filo d’olio extra e due spicchi d’aglio. Aggiungete la cipolla e fate il soffritto. Unite il pollo al soffritto e rosolatelo 2 minuti per lato, salate e pepate. Sfumate con il vino rosso e fate evaporare tutta la parte alcolica. Prendete una costa di sedano e tagliatela a fettine abbastanza sottili e aggiungetele al pollo insieme alle olive, rosmarino, polpa di pomodoro, è un bicchiere di acqua bollente. Aggiustate di sapore con il sale coprite e fate cuocere il tutto per circa 40 minuti a fiamma medio bassa girando ogni tanto