ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ | Больше рецептов в группе Десертомания

Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше? Приглашаем вас на бесплатный вебинар “Теория кондитерского дела“ - Размер моей формы 17 на 17 см Вес пирожных на выходе 420 гр НАМ ПОНАДОБИТСЯ ДЛЯ ОСНОВЫ: Желтки яйца 2 шт Сахар 20 гр (1 ст.л) Молоко теплое 90 мл Ванильная эссенция 3-5 капель Черный шоколад 30 гр Сливочное масло 50 гр Мука пшеничная просеянная 70 гр (3,5 ст.л без горки) Какао- порошок 30 гр (2 ст.л с горкой) Разрыхлитель 1 ч.л (5 гр) Белки яиц 2 шт Сахар 60 гр ( 3ст.л без горки) Соль 1 щепотка ДЛЯ КРЕМА: Сливки 33% жирности 150 гр Сахарная пудра 20 гр (1 ст.л с горкой) Какао-порошок 20 гр (1 со.л с небольшой горкой) ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ 170 ГРАДУСАХ 30-35 МИНУТ. Автор: РЕЦЕПТЫ НАТАЛИ