РЕЦЕПТ ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНЕНЬКОГО ПИРОГА с лимоном и творогом 🥧🍋😍Форум кондитеровN1

РЕЦЕПТ ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНЕНЬКОГО ПИРОГА с лимоном и творогом 🥧🍋😍 Вкусно и просто‼️😋👍 Сохраняйте рецепт в закладки📌 Нам понадобится для пирога: ✅мука 100 гр ✅сухой рассыпчатый творог 250 гр ✅лимон 1 шт ✅сливочное масло 180 гр ✅яйца куриные 3 шт ✅сахар 140 гр ✅сахарная пудра 1 чл ✅разрыхлитель 1 чл Духовку предварительно разогреть до 190°С. Желтки отделить от белков. ‼️В чаше из погружного блендера (либо погружным блендером, это очень важный момент в приготовлении) взбить - 175 г предварительно размягченного сливочного масла и сахар, затем по одному добавить яичные желтки, взбить все в однородную массу. Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него сок. Добавить в сливочную массу цедру лимона, влить сок, всыпать разрыхлитель и взбить все еще немного. Муку вмешать лопаткой в сливочную массу, затем добавить творог и вымешать тесто. Яичные белки взбить блендером с насадкой-венчиком в гладкую, крепкую пену, в два приема ввести в тесто и все перемешать. Жаропрочную керамическую форму смазать оставшимся сливочным маслом, выложить творожное тесто и разровнять его. Выпекать пирог в разогретой духовке 40–45 минут, затем остудить и посыпать сахарной пудрой. Рецепт от maximova_cooking Приятного чаепития😋