РЫБНЫЙ ПИРОГ В ЛАВАШЕ

Рыбный пирог-закуска в лаваше – интересный рецепт сытного и вкусного угощения. Можно сказать, что это рецепт «на скорую руку», ведь не нужно тратить время на приготовление теста, а начинка делается очень просто и быстро. По вкусу такой пирог точно не уступает своему дрожжевому собрату, и он одинаково хорош как в горячем, так и в холодном виде. Ингредиенты: • Пшеничный ролл (лаваш) ½ шт • Рыбное филе (минтай, треска) 400 г • Лук 1 - 2 шт • Сыр 100 г • Сметана 1 – 2 ст.л • Яйцо 1 шт • Пучок укропа • Соль, травы (по вкусу) Процесс приготовления: 1. Нашинкуйте лук мелким кубиком и обжарьте на небольшом количестве масла 10 минут. 2. Мелко нарежьте рыбное филе. В отдельной миске соедините получившийся рыбный фарш, обжаренный лук, измельченный укроп, добавьте пару ложек сметаны, соль и сушеные травы. Все хорошо перемешайте. Начинка для пирога готова. 3. Равномерно распределите начинку по листу лаваша, посыпьте тертым сыром и заверните в плотный рулет. Смажьте пирог взбитым яйцом и выпекайте в духовке в течение 25 – 30 минут при t = 180C. Приятного аппетита!