Домашний шеф: Полезные советы. Бесподобный меренговый рулет.

📝Ингредиенты: - Белки - 200 гр - Сахарная пудра - 300 гh - Лимонный сок - 1 ч.л. - Сливки 33% - 250 гр - Сыр сливочный - 250 гр - Сахар - 30 гр - Ягоды 🍳Приготовление: 1. Взбиваем белки комнатной температуры с сахарной пудрой и лимонным соком 10-15 минут. Распределяем меренгу по противню. 2. Выпекаем при 150°С 30-40 минут. Затем взбиваем сливки, сыр и сахар. 3. Собираем. Корж перевернем коркой вниз. Даем остыть. Смажем кремом. Выложим ягоды. Закручиваем в рулет и убираем в холодильник на пару часов.