Тыквенный суп и тартин с творожным сыром

Для тыквенного супа вам потребуется (на 2 порции): ✔️ 2 маленькие тыквы ✔️ 1 морковь ✔️ 1/2 луковицы ✔️ 800 мл куриного бульона или воды ✔️ мускатный орех Для тартина: ✔️ 150 г мягкого сыра типа крем-чиз или козий сыр ✔️ 1 луковица ✔️ головка чеснока ✔️ зелень: тархун, петрушка, шнитт-лук ✔️ 60 г грудинки / хамона / вяленого мяса ✔️ по желанию: маринованные белые грибы, фундук ✔️ оливковое масло ✔️ соль, перец