Приготовление пюре из батата с брынзой / Екатерина Колокольцева

Всегда хочется порадовать своих близких необычным блюдом. Приготовим сегодня пюре из батата с сербской брынзой. А как это сделать правильно, нам рассказал шеф-повар Сергей Павловский.