Тандыр и Мясо | ТАНДЫР-КЕБАБ Нежный, сочный, ароматный | Теория и практика | Сталик Ханкишиев
Мясо - один из самых ценных продуктов в рационе человека. В принципе, люди могли есть сырое мясо еще раньше, чем научились пользоваться огнем.
Я думаю, что со времени появления у человека огня люди еще очень долго животных запекали целиком, прямо в шкуре.
Человеческая лень и желание вкусно поесть - вполне естесственные стимулы прогресса не только в кулинарии. Чтобы не подкидывать всю ночь дрова в огонь люди из камней или глины (а иногда и сочетая эти материалы) начинали строить все более высокие стены вокруг костровища - так они могли накопить еще больше тепла и сэкономить дрова. Кто-то догадался делать стены вокруг костра не прямыми, а сводить их, заужая верхнее отверстие и тем самым создавая условия для более полного поглощения тепла печью. Да-да, вне всякого сомнения, это был уже тандыр и неважно, как его называли на других языках. Это простое устройство способно накопить столько тепла, что после протапливания внутри него устанавливается температура, пригодная для приготовления еды, а наружу тепло вы
1 view
6
0
4 months ago 01:42:46 1
Сборка Лучших Рецептов Виктории! Вкуснейшие блюда для самых близких!
5 months ago 00:05:25 1
❌❌❌ В ПИРАМИДКЕ , Лучший шашлык в вашей жизни! Рецепт сочнейшего шашлыка.
5 months ago 00:35:53 2
Скоблянка из перепëлки по старорусскому рецепту на этапе прогрева тандыра. Рецепт ЭкоТандыр
5 months ago 00:15:18 1
Подробный рецепт. Грудинка горячего копчения в домашних условиях.
5 months ago 00:00:31 4
Будем сейчас мясо натыкать?
5 months ago 00:31:44 1
Узбекистан! Как зарабатывают женщины В КИШЛАКЕ! ПУХОВЫЕ ПЛАТКИ! Самса В ТАНДЫРЕ! ПЛОВ! Village life
5 months ago 00:03:38 1
Кто и как в Душанбе готовит таджикскую гирдачу?
5 months ago 03:41:50 1
КУРЫ в ТАНДЫРЕ. ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!
5 months ago 00:29:23 4
🔥ОГО ФИКС ПРАЙС🔥 СКОЛЬКО ВСЕГО НЕ УНЕСТИ🔥 ПОКУПКИ С ВАЙЛДБЕРРИЗ🔥ТЕСТЫ И КОТОПОЗИТИВ🔥
5 months ago 00:12:23 1
Летняя КОВУРМА ШУРПА в казане
5 months ago 00:08:40 1
ХЛЕБ за 5 минут без ВОЗНИ! Грузинский ЛАВАШ Шоти!
5 months ago 00:18:30 1
ШАШЛЫК из ПТИЦЫ для ПИКНИКА на МАНГАЛЕ и ДОМАШНИЙ на СКОВОРОДЕ, КУШАЕМ в СЛАСТЬ
5 months ago 00:18:39 1
АРМЯНСКИЙ ЧУДО СОУС по МНОГОЧИСЛЕННЫМ ПРОСЬБАМ. ПОВТОРИ и УДИВИ ВСЕХ
5 months ago 00:06:27 1
ЧП Брянск-Дело полковника Соколова
5 months ago 00:49:01 1
УЗБЕКИСТАН! Деревенская жизнь! Как себя УКРАШАЮТ узбечки? ПЕЧЕМ ЛЕПЕШКИ, варим ШУРПУ, манты. Ифтар .
5 months ago 00:00:56 1
Скумбрия в тандыре - ТОП маринад #shortvideo совместно с @na-kostre
5 months ago 00:18:01 1
13кг Коровьего ВЫМЕНИ В ТАНДЫРЕ! Сочная ШАУРМА из Говяжьего ВЫМЕНИ
5 months ago 00:10:14 2
Постный рассольник с грибами и полбой (рецепт в описании) #русскаякухня