Летний нежно-фруктовый пирог / Sommer-zarte Fruchtpastete / Summer tender fruit cake

Быстро, ягодно, мягко, вкусно - наш девиз. ))) С таким составом тесто не может быть не нежным. А какие фрукты и сколько их использовать вы сами решите (фруктов много не бывает, по моему мнению). Творог 9% - 500 г сахар - 450 г мука - 450 г яйца - 5 шт. сметана 20% - 3 столовых ложки ванилин - 1 пачка разрыхлитель - 1 чайная ложка фрукты - по вашему выбору. Творог, сахар, ванилин перетираю блендером. Яйца и соль взбиваю миксером до пышной пены. Добавляю муку и разрыхлитель в перетертый творог, смешиваю. Яичную пену вмешиваю в творожно-мучную массу. Добавляю сметанау и окончательно смешиваю тесто. Выложу тесто в смазанную форму, сверху уложу фрукты. Выпекаю до готовности при 180 градусах 35-45 минут (зависит от духовки). Форму лучше брать с высокими бортами, тесто сильно поднимается. А можно из этого теста напечь 3-4 десятка кексиков с начинкой и украшением на ваше усмотрение. - - - (De) Schnell, Beeren, weich, lecker - unser Motto. ))) Mit dieser Zusammensetzung wird der Teig sicher zart sein. Und welche Früchte und wie viele sie verwenden, entscheiden Sie selbst (meine Meinung: Früchte können nicht viel sein). Hüttenkäse 9% - 500 g zucker - 450 g mehl - 450 g eier - 5 Stück. saure Sahne 20% - 3 Esslöffel vanillin - 1 Packung backpulver - 1 Teelöffel früchte sind nach Ihrer Wahl. Hüttenkäse, Zucker, Vanillin werde mit einem Mixer gerieben. Ich werde Eier und Salz mit einem Mixer zu einem üppigen Schaum verquirlen. Ich füge Mehl und Backpulver in den geriebenen Hüttenkäse hinzu, mische es. Ich mische den Eischaum in die Quark-Mehlmasse ein. Ich füge die saure Sahne hinzu und mische den Teig schließlich. Ich werde den Teig in eine gefettete Form geben und die Früchte darüber legen. Ich backe, bis ich bei 180 Grad 35-45 Minuten gar bin (abhängig vom Ofen). Es ist besser, die Form mit hohen Seiten zu nehmen, der Teig steigt stark an. Anstelle eines Kuchens können Sie aus diesem Teig 3-4 Dutzend Muffins mit Füllung und Dekoration nach Belieben backen. - - - (Eng) Fast, berry, soft, tasty - our motto. ))) With this composition, the dough will certainly be tender. And which fruits and how many they use, you decide for yourself (my opinion: fruits cannot be much). Cottage cheese 9% - 500 g sugar - 450 g flour - 450 g eggs - 5 pieces. sour cream 20% - 3 tablespoons vanillin - 1 pack baking soda - 1 teaspoon fruits are at your choice. Cottage cheese, sugar, vanilla grind with a blender. Beat eggs and salt with a mixer until fluffy foam. Add flour and baking powder to the ground cottage cheese, mix. I mix the egg foam into the curd-flour mass. I add sour cream and finally mix the dough. I’ll put the dough in a greased form, put the fruit on top. Bake until cooked at 180 degrees for 35-45 minutes (depends on the oven). It is better to take the form with high sides, the dough will rise sharply. Instead of a cake, you can bake from this dough 3-4 dozen muffins with filling and decoration at your discretion. Telegram: Rutube: