тушонка з кролятини з курячим жиром // ДОМАШНІ ТУШОНКИ

Шановні мої глядачі. Посуд я купляю в інтернет-магазині Krauff: електроприлади та побутову техніку на MOYO Для приготування беремо : - 7 кг 500 грам кролятини ; ( м’ясо можна брати на кісточці .., або ж зрізати з кісток ), вимочити пару годин у холодній воді. У кожну 0,5л баночку кладемо спеції ; - кусочок лаврового листка ; - горошини духм’яного перцю ; - горошин чорного перцю. Щільно накладаємо м’ясо, додаємо повну чайну ложку солі ( грам ) у кожну баночку , а ще додаємо жир домашньої курочки ( приблизно грам ). Закатуємо кришками і стерилізуємо в автоклаві. З даної кількості продуктів готуємо 16 півлітрових баночок тушонки. ПРИГОТУВАННЯ БЕЗ АВТОКЛАВУ : відео “ Домашні тушонки, найпростіший спосіб приготування .“ відео “ Як правильно приготувати тушонку без автоклаву “