Proper nutrition

Ингредиенты: Слоёное тесто - 250 гр. Молоко - 500 мл. Яйца - 2 шт. Сахар - 100 гр. Кукурузный крахмал - 30 гр. Ванильный сахар - 1 ч.л. Приготовление: 1. Слоёное тесто отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. 2. В сотейник с толстым дном выливаем молоко, добавляем ванильный сахар и отправляем на плиту, доводим до кипения. 3. В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и кукурузный крахмал, тщательно всё перемешиваем венчиком. 4. В яичную массу вводим порциями с помощью половника вскипевшее молоко, всё тщательно перемешивая венчиком после каждой порции молока. 5. Получившуюся смесь переливаем у сотейник /кастрюлю с толстым дном, отправляем на плиту, варим крем до загустения на медленном огне/режиме, постоянно помешивая. 6. Готовый корж остужаем и разделяем его на волокна/небольшие кусочки, сухую часть крошим на небольшие кусочки.