Эти вкуснейшие блины “взрываются“ в духовке. Чистое наслаждение!
Оригинальный десерт “Голландская детка“: готовим классные блины с начинкой в духовке.
Сохраните рецепт на Pinterest:
Вы тоже любите блины? Думаете, что умеете их готовить? Спорим, вы точно не пробовали готовить блины в духовке! Значит, пора попробовать. И благодаря вот такому оригинальному рецепту, блинчики превратятся в потрясающий десерт, который точно понравится всем.
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook:
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь:
Чтобы приготовить десерт “Голландская детка“ с лимонным кремом, нам нужно:
Для блинов (2 штуки):
4 яйца
130 г муки
240 мл молока
1 чайная ложка ванильного ароматизатора
1/4 чайной ложки соли
25 г сливочного масла
Для лимонной начинки:
150 мл лимонного сока
3 яйца
150 г сахара
1 чайная ложка крахмала
40 г сливочного масла
Для украшения:
ломтики лимона
голубика
мята
сахарная пудра
Готовим:
1.) Чтобы одновременно приготовить оба блина, нам понадобятся 2 чугунные сковородки, которые можно ставить в духовку. Для начала нагреем духовку до 210 °C и поставим в нее обе сковородки. Для теста смешившем яйца с ванилью, добавляем соль. Следом добавляем в тесто муку и смешиваем все в однородную массу. В последнюю очередь добавляем молоко.
2.) Когда тесто готово, аккуратно достаем сковородки из духовки и смазываем каждую сливочным маслом (главное не обжечься!). Аккуратно наливаем на каждую сковороду по порции теста и снова ставим все в духовку. Выпекаем блины 15 минут при 210 °C при верхнем и нижнем нагреве. Края блинов должны подняться, а тесто стать золотистым и воздушным.
3.) Для начинки готовим лимонный крем: сок и цедру лимона кладем в кастрюльку. Чтобы выжать из лимона весь сок, не надрезая, с нажимом катаем его по столу, затем зубочисткой протыкаем самый кончик и выжимаем сок.
4.) Добавляем к лимону яйца, сахар, масло и крахмал. В течение 5 минут хорошенько перемешиваем все венчиком, нагревая на слабом огне. Следим, чтобы крем не закипел. Примерно через 10 минут консистенция станет идеальной.
5.) Пропускаем крем через сито, чтобы добиться идеальной консистенции. Накрываем крем пищевой пленкой и ставим в холодильник на несколько минут. Если останется лишний крем, его можно переложить в стеклянную баночку и хранить около недели.
Готовые блинчики покрываем порцией крема и украшаем кусочками лимона, ягодами и листочками мяты. Посыпаем сахарной пудрой, и можно наслаждаться!
А бонус-видео покажет нам, как приготовить потрясающий десерт для любителей лимонов и воздушного безе.
Чтобы приготовить лимонный пирог с нежным безе, нам нужно:
Для основы:
225 г муки
1 яичный желток
140 г сливочного масла
Для лимонного крема:
310 мл воды
125 мл лимонного сока
75 г кукурузного крахмала
210 г коричневого сахара
60 г сливочного масла
3 яичных желтка
тертая цедра лимона
Для безе:
4 яичных белка
100 г сахара
Подробный рецепт вы найдете здесь:
1 view
163
41
4 hours ago 00:30:44 1
Как Мы жили в СССР: Почему многие люди вспоминают времена СССР, как счастливые?
1 day ago 00:08:09 2
Идеальный КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ тортов/ Подробный РЕЦЕПТ популярного КРЕМА/ море полезной информации
5 days ago 00:01:00 9
Салат с хрустящими баклажанами
1 week ago 00:28:01 1
БЕЗ МУКИ! Это БЛЮДО ПОКОРИТ ВСЕХ! Просто, быстро и очень вкусно!
1 week ago 00:50:38 1
4 «ЖЕЛЕЗНЫХ» меню, которые изменят вашу энергию навсегда
1 week ago 00:01:15 3
Хряпка капусты: вкусно и полезно, несмотря на нитраты!
1 week ago 00:17:32 1
Готовлю это 30 лет. Вкусней рецепта НЕТ!!!
1 week ago 00:00:55 2
Красиво и полезно едим фрукты и ягоды
2 weeks ago 00:03:00 1
СУПЕР идея для быстрого завтрака или перекуса
2 weeks ago 00:02:33 1
Это вам не Coca-Cola! Наш древнейший напиток - Сурица. Вкусный, полезный. Делаю своими руками🙌
2 weeks ago 00:01:58 1
Пирог с курицей из готового слоеного теста/ПРОСТО СОЧНО ВКУСНО!
2 weeks ago 00:41:43 1
ВИКИНГ (НОВАЯ СЕРИЯ!) - Ум и Хрум - Хрумгард из рода Хрумгардов
2 weeks ago 00:03:16 1
Баклажаны в масле от итальянки Пальмира #итальянскаякухня #баклажанырецепт #италия
2 weeks ago 00:03:37 1
Сытный ужин ( Лахмаджун )
2 weeks ago 00:03:21 1
Вкусные и аппетитные ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ С МЯСОМ. Рецепт от Всегда Вкусно!
2 weeks ago 00:07:24 1
Съели за 5 минут и просят ещё. Пирог с ЗАВАРНЫМ кремом и ЯБЛОКАМИ.
2 weeks ago 00:10:19 1
Дербенник иволистный уход посадка
3 weeks ago 00:03:52 1
Яркий салат с авокадо, манго и креветками — свежий вкус лета! 🥭🦐 Вкусный и легкий рецепт! #рецепт
3 weeks ago 00:04:38 1
ХРУСТЯЩИЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ с чесноком и укропом. Рецепт быстрых малосольных огурцов.
3 weeks ago 00:05:53 2
Вкусный Завтрак или Ужин за 5 минут! Самый Простой рецепт! Просто вылейте Тесто
3 weeks ago 00:10:53 2
❌Дальше некуда! Им удалось! Мужчин загнали под плинтус! Как решить вопрос демографии?
3 weeks ago 00:02:54 1
ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС | Вкусный Кекс к Чаю - Быстрый и Вкусный Рецепт
3 weeks ago 00:02:28 11
Домашние маршмэллоу [sweet & flour]
3 weeks ago 00:14:50 1
ТЕ САМЫЕ #ОГУРЦЫ #ГЛОБУС !!! #МАРИНОВАННЫЕ #ОГУРЧИКИ на #ЗИМУ 🥒🥒🥒