Эти вкуснейшие блины “взрываются“ в духовке. Чистое наслаждение!
Оригинальный десерт “Голландская детка“: готовим классные блины с начинкой в духовке.
Сохраните рецепт на Pinterest:
Вы тоже любите блины? Думаете, что умеете их готовить? Спорим, вы точно не пробовали готовить блины в духовке! Значит, пора попробовать. И благодаря вот такому оригинальному рецепту, блинчики превратятся в потрясающий десерт, который точно понравится всем.
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook:
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь:
Чтобы приготовить десерт “Голландская детка“ с лимонным кремом, нам нужно:
Для блинов (2 штуки):
4 яйца
130 г муки
240 мл молока
1 чайная ложка ванильного ароматизатора
1/4 чайной ложки соли
25 г сливочного масла
Для лимонной начинки:
150 мл лимонного сока
3 яйца
150 г сахара
1 чайная ложка крахмала
40 г сливочного масла
Для украшения:
ломтики лимона
голубика
мята
сахарная пудра
Готовим:
1.) Чтобы одновременно приготовить оба блина, нам понадобятся 2 чугунные сковородки, которые можно ставить в духовку. Для начала нагреем духовку до 210 °C и поставим в нее обе сковородки. Для теста смешившем яйца с ванилью, добавляем соль. Следом добавляем в тесто муку и смешиваем все в однородную массу. В последнюю очередь добавляем молоко.
2.) Когда тесто готово, аккуратно достаем сковородки из духовки и смазываем каждую сливочным маслом (главное не обжечься!). Аккуратно наливаем на каждую сковороду по порции теста и снова ставим все в духовку. Выпекаем блины 15 минут при 210 °C при верхнем и нижнем нагреве. Края блинов должны подняться, а тесто стать золотистым и воздушным.
3.) Для начинки готовим лимонный крем: сок и цедру лимона кладем в кастрюльку. Чтобы выжать из лимона весь сок, не надрезая, с нажимом катаем его по столу, затем зубочисткой протыкаем самый кончик и выжимаем сок.
4.) Добавляем к лимону яйца, сахар, масло и крахмал. В течение 5 минут хорошенько перемешиваем все венчиком, нагревая на слабом огне. Следим, чтобы крем не закипел. Примерно через 10 минут консистенция станет идеальной.
5.) Пропускаем крем через сито, чтобы добиться идеальной консистенции. Накрываем крем пищевой пленкой и ставим в холодильник на несколько минут. Если останется лишний крем, его можно переложить в стеклянную баночку и хранить около недели.
Готовые блинчики покрываем порцией крема и украшаем кусочками лимона, ягодами и листочками мяты. Посыпаем сахарной пудрой, и можно наслаждаться!
А бонус-видео покажет нам, как приготовить потрясающий десерт для любителей лимонов и воздушного безе.
Чтобы приготовить лимонный пирог с нежным безе, нам нужно:
Для основы:
225 г муки
1 яичный желток
140 г сливочного масла
Для лимонного крема:
310 мл воды
125 мл лимонного сока
75 г кукурузного крахмала
210 г коричневого сахара
60 г сливочного масла
3 яичных желтка
тертая цедра лимона
Для безе:
4 яичных белка
100 г сахара
Подробный рецепт вы найдете здесь:
1 view
163
41
3 hours ago 00:02:54 0
ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС | Вкусный Кекс к Чаю - Быстрый и Вкусный Рецепт
1 day ago 00:02:28 11
Домашние маршмэллоу [sweet & flour]
2 days ago 00:14:50 0
ТЕ САМЫЕ #ОГУРЦЫ #ГЛОБУС !!! #МАРИНОВАННЫЕ #ОГУРЧИКИ на #ЗИМУ 🥒🥒🥒
4 days ago 00:54:14 1
РИМ ВЛОГ 🇮🇹 КРАСИВЫЕ УЛОЧКИ, ВКУСНАЯ ЕДА И ЛЕТНЯЯ АТМОСФЕРА
5 days ago 00:00:26 1
Этот рецепт просто фаворит нашего погреба! Я по нему делаю огурцы помидоры! Самый вкусный маринад
5 days ago 00:34:54 2
Топленое масло (гхи): вред под маской пользы
5 days ago 00:01:06 0
Эти грибы готовы за 15 минут и вкуснее чем в магазине! Быстрые маринованные шампиньоны
5 days ago 00:28:21 0
Мясные заготовки на летний сезон. Для гриля и духовки. Домашние полуфабрикаты в морозилку.
1 week ago 00:03:31 0
ВКУСНАЯ ЗАКУСКА ЗА 5 МИНУТ! Огурцы по-корейски с морковью и перцем, постный салат-закуска!
1 week ago 00:03:09 2
Закуска из селёдки! Вкуснее чёрной икры! Рецепт за 5 минут
1 week ago 00:11:17 0
Я Ем Этот Шикарный СУП ВСЕ ЛЕТО!🔥ГОТОВЛЮ Через ДЕНЬ и ХУДЕЮ Это так ВКУСНО!
2 weeks ago 00:03:44 1
КАБАЧОК + Стакан ОВСЯНКИ! Это так ВКУСНО, что невозможно остановиться! Самый удачный рецепт Без Муки
2 weeks ago 00:03:36 7
Ах, как это было давно (Suno AI)
2 weeks ago 00:02:41 1
Я готовлю это каждый раз, когда у меня нет времени. Всего 4 ингредиента❗️ Просто и экономно! ОМЛЕТ
2 weeks ago 00:02:44 1
Это так вкусно и просто, что можно готовить каждый день! Блюдо из картофеля и яиц
3 weeks ago 00:11:01 0
АРБУЗ АУ ПРОДЮСЕР - РАННЕСПЕЛЫЙ ПОПУЛЯРНЫЙ СЛАДКИЙ НО ОЧЕНЬ КАПРИЗНЫЙ СОРТ
3 weeks ago 00:08:53 0
Кабачки как грибы!!!!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!! Мамины рецепты
3 weeks ago 00:24:55 1
АЛЕКСАНДР СЛАДКОВ | Фронт под линией фронта. Документальный фильм
3 weeks ago 00:12:14 0
Обалденно вкусная домашняя ПИЦЦА 🍕🍕🍕
3 weeks ago 00:36:12 0
Максим Сырников готовит настоящий русский ягодный пирог, сочни и щи!
3 weeks ago 00:11:38 6
Чебуреки. Об этом вам никто не расскажет - Советы от пекаря! Как сделать лучшее тесто с пузырьками?
3 weeks ago 00:03:13 0
Простейший пирог с капустой из теста на кефире без дрожжей
3 weeks ago 00:02:56 1
Курица с картошкой в духовке // Запеченные окорочка // Куриные бедра в духовке
3 weeks ago 00:05:45 1
НЕ РАЗМОРАЖИВАЙТЕ куриную грудку❗ ТАК вкусно что я готовлю ее каждый день! Просто натрите Курицу.