クリスマスに。透明なゼリーケーキの作り方。

もうすぐクリスマスですね。今日は、以前Xで人気だった 透明ゼリーケーキの作り方を紹介します。 字幕が必要な方は右下のタブをONにしてご覧ください。 いつも皆さんからのいいねやコメントを励みにして動画を作っています。 ありがとうございます🕊️ ▷Recipe ［材料］ 水…550ml 砂糖…50g アガー…20g オレンジリキュール…小さじ2 トンカ豆…1/2個 バニラシロップ…小さじ2 生クリーム…50ml 砂糖…大さじ1 バニラエクストラクト…少々 イチゴ…適量 ［工程］ 0:00 ハイライトシーン 0:19 事前準備 0:56 ボウルに砂糖とアガーを入れて混ぜる 1:29 鍋に水を入れて加熱。 1:49 砂糖とアガーを少しずつ入れてよく混ぜる。 2:22 オレンジリキュール、トンカ豆を加える。 2:52 数分に詰めてトンカ豆を取り出す。 3:18 バニラシロップを加える。 3:34 容器にゼリー液を流し込む。 3:59 冷蔵庫で固まるまで冷やす。 4:43 ボウルに生クリーム、バニラエクストラクト、砂糖を加える。 5:08 冷やしながら泡立ててゆく。 5:26 口金を入れた絞り袋にホイップクリームを入れて冷蔵庫で冷やす。 5:53 イチゴを洗う。 6:15 イチゴのヘタをとり、切ってゆく。 7:05 ゼリーを型から外す。 7:23 クリームを絞る。 7:32 イチゴを盛り付ける。 7:41 完成。 ※ゼリーは水分が多いので、事前に表面の水分を取っておくと、 クリームが綺麗に盛り付けられます。 生クリームは分離しにくい植物性がおすすめ。 味を優先するのであれば、動物性のクリームでもOKです。 ____________________________________ ▷GOODS 南阿蘇TEA HOUSEのお茶 Minami Aso tea. 動画に出てきたアイテムをまとめています Here is a list of items from the video ▷Camera Canon EOS R6 三脚 Manfrotto ____________________________________ ▷Recipe Book ____________________________________ ▷SNS&WEB Instagram Twitter note WEB お仕事についてのご相談は上記WEBサイトより。 ____________________________________ Music by Evoke Music, and Artlist ※Evoke musicはAI作曲サービスのため曲のタイトルがないものがほとんどです。 プレイリストではわかりやすく試聴いただくため番号表記で載せております。 Have a good day. 日々の暮らしが穏やかでありますように。 =============================== Copyright Disclaimer Under Section 107 of the Copyright Act 1976, allowance is made for “fair use“ for purposes such as criticism, comment, news reporting, teaching, scholarship, and research. Fair use is a use permitted by copyright statute that might otherwise be infringing. Non-profit, educational or personal use tips the balance in favor of fair use. ============================== For inquiries, We will only reply to what we can ! #tomei #art #sweets #クリスマス