Тоннельные сушилки макарон, сахара-рафинада и жестяных банок: устройство и принцип действия

Тоннельные сушилки представляют собой сквозную удлиненную камеру, внутри которой высушиваемый продукт перемещается на вагонетках в продольном направлении. ====================== Поддержите автора. Отправьте донат на карту: 5599 0050 9452 7848 Подпишитесь на : ====================== По режиму работы они относятся к сушилкам непрерывного действия и применяются для сушки сахара-рафинада, макаронных изделий и других продуктов, а также жестяных консервных банок после мойки. Длина тоннельных сушилок до 100 м, ширина - до 10 м. При эксплуатации необходимо соблюдать расстояние между материалом, стенами и потолком и между вагонетками не более 70-80 мм. Циркуляция агента сушки осуществляется как за счет естественной конвекции, так и принудительной. Наибольшее распространение получили сушилки с принудительной циркуляцией агента сушки, так как они более производительны и экономичны. В тоннельных сушилках часто применяются дополнительный подогрев агента сушки и его рециркуляция. Кроме того, используют реверсирование (изменение направления подачи агента сушки), что позволяет увеличить равномерность процесса сушки. В тоннельных сушилках ставят осевые вентиляторы, имеющие меньший расход электроэнергии.