Рецепт копченых кисло-сладких куриных ножек. Копченая Голень курицы.

Рецепт подкопчённых кисло-сладких куриных ножек в домашних условиях. Рецепт приготовления куриных ножек простой, а аромат копчености и кисло-сладкий вкус вам понравится. Для приготовления нам понадобится; Куриные ножки - 1 кг. Соевый соус 150 мл. Перец чили 1 чайная ложка. Вишнёвое варенье 10 столовых ложек. Мариновать 2-4 дня в холодильнике 2 - 4°. Варим в домашней плите куриные ножки до достижения внутри продукта температуры 68-72°. Даем продукту обсохнуть 3-5 часов и коптим холодным копчением 1-2 часа. Оставляем после копчения отвисеться 12 часов и стабилизоваться вкусу. Если вам нравятся кисло-сладкое мясо, вам понравится этот рецепт приготовления копченых кисло-сладких куриных ножек. Куриные голени горячего копчения с кисло-сладким вкусом, яркий вкус и аромат копчения. #делаюсам #коптильня #куриныеножки #куринаяголень #мясо